この前仙台に行ったとき、笹かま館という笹かまを推しているアンテナショップ的な所に行きました。
ゆるキャラみたいなのもいて、かなり気合いの入ったミュージアム?でした笑
面白いのは笹かま館なのに、1回のイートインスペースにある1番人気メニューが牛たん定食なこと笑
目の前で牛たんを焼いていて、牛たんの良い匂いがします。
でもそれを食べたくなり、みんなでちょっと早いお昼を食べました。
しかしこんなのでいいのか笹かま館笑
元々ここにきたのは笹かま作り体験が出来るみたいだということで入ったのですが、どこにあるのかよくわかりません。
探していると子供が「あったよかまぼこ」というので着いて行くと、確かにありました。
受付前に小さいこどもが遊ぶスペースがあって、その中にちっちゃい家の「かまぼこハウス」がありました。
ここでは体験できないなぁと言いながら、せっかくなので息子に遊んでもらって記念写真を撮っておきました。
もちろん笹かまぼこ作り体験が出来るのはここではありません。
館内地図を見ていると、笹かま館はかまぼこハウスと鐘崎マーケット、七夕ミュージアムというのがあります。
せっかく鐘崎という笹かまメーカーが作っているミュージアムなので、笹かま作り体験に行きました。
材料は練られたすり身が既に用意されていて、笹かまの形をした木型と笹かまに付ける棒があります。
基本的に作るための材料と道具はこれだけです。シンプル。
最初はすり身をよくこねて木型に入れていきます。
子供でも練られるくらい柔らかくて、子供に練らせて木型に入れるところもやってもらいます。
1人1つで子供の分も作りました。
あとはそれを焼いていきます。
でも笹かまを機械に置くまでが体験で、その後はスタッフの人が焼く作業をして、自分が作った笹かまをずっと眺めています。
5分くらいして焼きあがると、アツアツの笹かまを食べられるという感じです。
そしてこの笹かまがめちゃくちゃ美味しい!!
焼きたての笹かまはもちろん初めてだったんですが、すり身が新鮮で、焼いたことによってモチモチになった食感がたまりません。
笹かま体験は子供にも出来る良い体験だと思いました。
子供が喜んでいる写真も撮れていい思い出になりました。
私の知り合いに言わせると仙台だけでなく和歌山にも超美味しい蒲鉾屋さんがあるらしいです。
次回は是非、そちらにも行ってみたいと思います。